Ягоды – вкусное и полезное лакомство. Главный недостаток большинства из них – это маленький срок хранения. То, как быстро испортится ягода, зависит от ее вида и сорта – меньше всего «живут» после сбора ежевика, малина и клубника. Чуть более внушительным сроком годности могут похвастаться клюква, брусника, черника, смородина и крыжовник. Длительно хранить можно только рябину и калину. Чтобы свежая ягода продержалась как можно дольше и не утратила вкусовых и питательных характеристик, нужна соответствующая упаковка. О ее выборе – далее.

Выбирая лотки из пластика оптом или в розницу, вы должны понимать – сорванный плод жизнедеятельность продолжает вплоть до заражения клеток и порчи тканей. Данный период может длиться пару часов или несколько суток. Чтобы срок хранения продукта получился максимальным, создайте соответствующие условия для ее хранения. Особое внимание при этом нужно уделять температурным показателям, герметизации, освещению упаковки.

Летним и ранним сортам ягод нужна плюсовая температура воздуха, затемнение и постоянная циркуляция воздуха – поэтому их складывают в открытые пластиковые контейнеры. В качестве альтернативного варианта подойдет и закрытая прозрачная емкость с отверстиями. Оптимальный выбор – низкая пластиковая тара, поскольку покупать высокую просто нет смысла (послойное хранение ягод данных сортов противопоказано).

Другие особенности выбора упаковки для ягод:

• Кроме пластиковых контейнеров, для ягод можно использовать гофролотки. Они представляют собой сборные конструкции из гофрокартона, которые позволяют экономить место при закупке и в процессе производства. Такая тара прочная, вместительная, удобная в транспортировке.
• Нужна упаковка для ягод дешево? Выберите тару с цветной печатью и глянцевым покрытием – она получится ненамного дороже обычной, зато выглядит куда красивее.
• Полимерные лотки и коробки могут иметь разные формы, любую плотность. Самыми удобными являются модель с откидной крышкой.
• Идеальный с точки зрения обеспечения циркуляции воздуха вариант – контейнеры с небольшими отверстиями.
• Отличные теплоизоляционные характеристики имеет такой материал как вспененный полистирол.
• Лоток из прессованной бумажной массы – самый экологичный и безопасный вариант.

Качественная упаковка облегчает процесс хранения ягод и упрощает их транспортировку.