Паназиатская кухня все чаще появляется на столах украинцев. Необычные вкусы, пикантность и особенная эстетика – вот за что ценятся такие блюда. Впрочем, хотя суши и роллы стали любимой вкусняшкой многих вышгородцев, не все понимают, в чем же между ними разница. Об общем и отличном у этих популярных представителей паназиатской кухни мы и поговорим в статье.

Что такое суши

Суши – это традиционное японское блюдо, которое готовится из риса и морепродуктов. В своем современном виде она появилась еще в 17 веке. В это время придумали нигири – небольшие комки риса с васаби и рыбой. Такое блюдо быстро распространилось по всей Японии. Она имела спрос за относительную простоту приготовления (хотя мастера-сушисты должны были учиться не менее 3-х лет, прежде чем начать свое дело), хорошие вкусовые качества и отличные питательные свойства.

В чем особенность роллов

Так называют рулеты из риса, морепродуктов, овощей и нигири. Роллы – это наиболее популярная разновидность суши. Они появились в 18 веке после того, как изобрели лиственные водоросли. Такие рулеты очень удобно есть, при этом в норе очень много полезных элементов. Это и послужило причиной их популярности.

Есть две основные разновидности роллов:

• маки. Это – традиционное японское блюдо. На норе выкладывают рис и начинку, после чего все заворачивают водорослями наружу. Маки отличаются довольно небольшими размерами. Начинка состоит из одного ингредиента (рыба или другие морепродукты, авокадо, огурец и др.). Также могут готовить футомаки. В их начинке от 3-4 составляющих, благодаря чему размеры существенно увеличиваются;

 • урамаки. Так называют современные суши наизнанку. Сверху у них рис, а нори скрыты внутри. Такое решение понравилось жителям Европы и США, которые поначалу плохо восприняли паназиатскую кухню из-за необычного вкуса. Яркие представители – Калифорния, украшенная икрой или кунжутом, Филадельфия с мягким крем-сыром и пикантные драконы.

Почему суши и роллы так популярны

Прежде всего, суши стали популярны благодаря своему интересному вкусу. В роллах гармонично переплетаются кислые и сладкие, горькие и пикантные нотки. Комбинация морепродуктов, водорослей, а также разнообразных специй и добавок пришлась по вкусу многим жителям Вышгорода.

Кроме того, суши и роллы ценят за:

• высокую питательность при незначительной калорийности;

• огромное количество морепродуктов, являющихся основным источником омега-3 и других полезных элементов;

 • необычный и интересный вид;

• огромный ассортимент.

Суши или роллы: что же выбрать

Как результат, суши – это популярное японское блюдо, которое готовят из рыбы и риса, а роллы – это одна из их разновидностей. При этом объединяет их вкус и необычная эстетика, способная превратить обычный перекус в незабываемый вечер. Если вас интересуют топовые роллы, Суши Мастер в Вышгороде то перейдите по ссылку — https://vyshgorod.sushi-master.ua/ru. Богатое меню, быстрая доставка по городу, а также большое количество акций и специальных предложений – это лишь некоторые причины, почему стоит обратиться в эту сеть ресторанов.