На прилавках магазинов большой выбор бытовой техники. Хотите обзавестись новым кухонным помощником, но не решаетесь сделать выбор в чью — то пользу? Статья поможет разобраться в работе електрогриль и аэрогриля, а также принять решение.
Описание электрогриля
Этот вид бытовой техники предназначен для жарки блюд. Способ приготовления осуществляется за счет выкладки продуктов на разогретую поверхность. Состоит из 2х пластин с антипригарным покрытием, над которыми встроены ТЭНы, разогревающие поверхность.
Двухсторонние агрегаты разрешают ускорить время готовки, а также способствуют равномерному прожариванию пищи, за счет придавливания.
Для тех, кто придерживается здорового питания, но не переносит паровую пищу, станет незаменимым. По внешнему виду и вкусу, пища не отличается от прожарки на простой сковороде. Однако за счет отсутствия жира, готовый продукт становится низкокалорийным, как при приготовлении в пароварке.
Различают два вида:
1. Контактный электрогриль от Tefal OptiGrill XL, классифицирующийся по 3 типам:
• односторонние — для равномерной прожарки блюдо переворачивается в процессе готовки;
• двухсторонние, уменьшают время приготовления за счет одновременного воздействия с двух сторон пластинами. Некоторые модели предусматривают раскладку пластин, превращая в одностороннюю конструкцию;
• комбинированные используются функции предыдущих типов.
2. Бесконтактный. Блюда готовятся на специальной решетке или на вертеле над нагревательной поверхностью. Горизонтальный способ готовки становится опасным, так как при попадании сока или жира создает задымление. Вертикальный гриль применяется в домашних условиях. Выделяемые соки и жиры не попадают на разогретую поверхность, а значит, отсутствует риск возгорания и появление дыма.
Плюсы и минусы
Положительные или отрицательные стороны зависят от модели. Чем техника дороже, тем больше функциональность.
Плюсы:
• не требуется подсолнечное масло.
• двухсторонние модели выделяют минимальное количество запахов.
• минимум шума.
• не привередлив в уходе и расположении в помещении.
• устраняет неприятные запахи с продуктов.
Минусы:
• ограниченные функции.
• неэкономный расход электричества.
• в дешевых моделях насадки не съемные, что затрудняет промывание.
• обязателен присмотр.
• в открытых устройствах возможно задымление или воспламенение, поэтому рекомендуется применять на улице.
На заметку. Чтобы отрицательные качества не испортили впечатления, важно учитывать место, где будет использоваться аппарат. Для увеличения срока эксплуатации рекомендуется брать модели с металлическим корпусом.
Описание аэрогриля
Применяется не только для готовки, но и термической обработки блюд. В отличие от электрогриля, присутствует специальная чаша, вставляющаяся в подставку. Емкость, герметизируемая крышкой с панелью управления, ТЭНом и вентилятором. Нагревательный элемент и вентилятор подают горячий воздух в колбу, что способствует приготовлению пищи. Необходимая температура разогрева устанавливается потребителем при помощи панели.
Положительные стороны:
1. Благодаря многоярусной системе, характеризуется способностью приготовления двух блюд одновременно.
2. Широкий спектр применения.
3. Не требуется масло.
4. Не выделяет запахов.
5. Стеклянная чаша позволяет следить за приготовлением.
6. Благодаря автоматическому выключению и включению прибора при открытии крышки исключается интенсивное пароотделение и брызги.
7. Несложный гигиенический уход. Для обработки ТЭНа налейте воду в емкость и включите устройство.
8. Моментальный разогрев.
9. Функция термоса.
10. Бесконтактный принцип работы.
11. Автоматическое отключение.
Отрицательные стороны
1. Пища готовится дольше.
2. По качеству приготовления уступает пароварке.
3. Отсутствует способность прожарки и запекания, как в электрогриле.
4. Неэкономное потребление электроэнергии.
Рекомендации. Для комфортной работы с техникой, проверяйте дополнительные комплектующие. Улучшит работу наличие:
• щипцов;
• противень, противень для приготовления на пару;
• решетки;
• шампуров;
• вертела.
Сравнительные характеристики устройств
Приборы схожи тем, что используются для поджарки и разогрева блюд. Требуется подключить прибор к сети электропитания и задать программу приготовления продуктов. Но различаются разными принципами работы.
В таблице рассматриваются возможные режимы работы аппаратов. В конкретной модели не исключается отсутствие части функций.

Функции Электрогриль Аэрогриль
Индикатор для автоматического отключения + +
Таймер, отсрочка запуска + +
Регулирование температуры + +
Разморозка + +
Жарка. Различие по внешнему виду от электрогриля + +
Выпечка + —
Пароварка — +
Тушение + +
Супы — +
Подогрев + +
Гарниры + +
Стерилизация — +
Горячее копчение + —
Консервирование — +
Йогуртница — +

Стоимость электрогриля и аэрогриля начинается с 2000 тысяч рублей. Чем больше функций предусмотрено производителем, тем дороже обойдется агрегат.
Заключение
Таким образом, мелкая бытовая техника имеет схожие функции, но отличается принципом работы. Аппараты подойдут для сторонников здорового и диетического питания.
При покупке электрогриля или аэрогриля, следует учитывать желание потребителя в наличии конкретных режимов, а также способов приготовления.
Для любителей барбекю, шашлыков и курочки «с дымком» или как дополнение к кухонным принадлежностям в приоритете стоит электрогриль.
В экономических целях, подойдет аэрогриль. Он не только сэкономит бюджет, но и заменит часть техники с аналогичной сутью работы. Конечно, если размер кухни располагает к присутствию нескольких бытовых приборов, проблем нет. Но для малогабаритных помещений послужит верным решением.